Metatartarik Asit (E 353)

Metatartarik Asit (E 353)

CAS No
87-69-4(Kopya-B8F)
Fiyat
4,38 USD + KDV
Havale/Eft İle
186,54 ₺ (%3,00 havale/eft indirimi)
Seçenekler

Ürün İsmi : Metatartarik Asit (E 353)
Kimyasal Formülü : C8H8O10
Cas No : 39469-81-3
EINESC No : 609-694-5
UN No : Taşıma düzenlemelerine tabi değildir
Fiziksel Özellik : Beyaz Katı Kristal Toz
Koku : Karakteristik
Molekül Ağırlığı : 264,14 g/mol
Yoğunluk : 1,73 g/cm3
Çözünürlük : Suda çözünür

Açıklama : Metatartarik Asit (E 353) şarap üretiminde fazla kalsiyumu çökeltmek için kullanılır. Ayrıca metatartarik asit, bir polihidrik organik asit olup birçok endüstriyel uygulamada da kullanılır.

1. Kimyasal Yapısı ve Özellikleri:

  • Metatartarik asit, tartarik asidin ısıtılması veya kuru ısıtma işlemi sonucu oluşan bir bileşiktir.
  • Kristal veya toz halinde bulunabilir ve suda çözünür.
  • Asitlik derecesi düşüktür ve genellikle hafif bir asidik tat içerir.

2. Kullanım Alanları:

  • Gıda Endüstrisi: Metatartarik asit, gıda ürünlerinde asitlik düzenleyici, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. Özellikle reçel, jöle, şekerleme, turşu, peynir ve şarap gibi ürünlerde kullanılabilir.
  • Kozmetik Endüstrisi: Bazı kozmetik ürünlerde pH dengesini sağlamak için kullanılabilir.
  • İlaç Endüstrisi: Bazı ilaç formülasyonlarında kullanılan bir katkı maddesi olarak kullanılabilir.

3. Faydaları:

  • Asitlik Düzenleyici: Gıda endüstrisinde, metatartarik asit pH seviyelerini düzenleyebilir ve ürünlere istenilen asitlik düzeyini sağlayabilir.
  • Emülgatör: Bazı gıda ürünlerinde yağ ve su bileşenlerinin karışımını stabilize etmek için kullanılabilir.
  • Stabilizatör: Ürünlerin raf ömrünü artırmak için kullanılabilir ve renk, tat ve tekstürün korunmasına yardımcı olabilir.

*Ürün paket / torba / kutu ve şekli stok durumuna göre değişiklik gösterebilmektedir.

 Detaylar:
Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde hazırlanarak anlaşmalı kargo firmasına teslim edilir.
Faturanız siparişiniz ile birlikte teslimat adresinize gönderilmektedir.
Kargo teslimatı esnasında paketi açarak siparişinizin eksiksiz ve hasarsız olduğunu kontrol ediniz. Eksik veya hasarlı ürün tespit etmeniz durumunda kargo firmasına tutanak tutturunuz.
Ayrıca yaşanabilecek her türlü sorunla ilgili mail ve telefon yoluyla firmamız ile irtibata geçebilirsiniz. Firma temsilcilerimiz en kısa sürede sorunlarınızın çözülmesini sağlayacaktır.
Sizlerin görüş ve önerileri bizim için çok değerlidir. Alışverişiniz sonrasında lütfen firmamız hakkında değerlendirmede bulunmayı unutmayın.

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Metatartarik Asit (E 353) 87-69-4(Kopya-B8F) Metatartarik Asit (E 353)

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.